洗足薬膳お料理教室2月の季節の薬膳レッスンは
「冬明けの薬膳」。

日差しが明るくなり、日の入りも伸びてきて厳しい冬の終わりも暦の上ではもうすぐ終わり。
この時季の養生を、畑の野菜から学びます。
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写真は、三浦大根と青首大根の混合種の「青源三浦」。
生でみずみずしく、加熱してほろりと甘くというおいしい品種です。

大根を余すところなく使ったメニューをお伝えします!!
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こちらは試作段階の写真ですが…
おいしくなるよう日々、精進中。
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お楽しみに~!!

ーお知らせー
洗足薬膳お料理教室では4月から新学期がスタートします。
お教室へのお問い合わせも多くなってきましたが、
薬膳をどんな風に学んでいくのか、雰囲気を掴むためにも
2月、3月は体験レッスンをおすすめしています。

ご興味のある方は、洗足薬膳お料理教室Webサイトから
スケジュールの確認の上、お申し込みください。

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まとめ