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 畑シーン雲  ウチの畑は東京から車で一時間半のところにあり、ほぼ週末、通います。近くに海があり、里山があり、きれいな空気に恵まれて、農薬を使わなくても野菜がすくすく元気に育ちます。

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8月の洗足薬膳お料理教室
季節の薬膳レッスンが始まりました。

今は野菜の最盛期…なので玄関にも夏野菜がずらりと並びます。
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そして、このお出迎え野菜とは別に、
メインで使う野菜食材は、キッチンに展示して
実習の前に、それぞれのカテゴリーを覚えます。
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野菜の元気をもらう、8月のお教室。
テーマは「残暑の薬膳」。

主役は、スイカとニガウリ。
今の時期、畑で最もホットな、甘い瓜と苦い瓜です。


未分類 | 18:31:21 | トラックバック(0) | コメント(0)
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