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 畑シーン雲  ウチの畑は東京から車で一時間半のところにあり、ほぼ週末、通います。近くに海があり、里山があり、きれいな空気に恵まれて、農薬を使わなくても野菜がすくすく元気に育ちます。

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新しい講座 「血の道薬膳」から
女性の身体を守るというアングルから、始めた「血の道薬膳」。
9月のアップがまだだっと気づき、お料理をのせますね。
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このコースは、中医学の深い話もするので、
「洗足薬膳お料理教室」の「季節の薬膳コース」を終えた方を
中心にお話ししています。
座学が1時間くらい。そのあと、食事となります。
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血液がきれいになりますように。
血が巡り、必要な栄養や熱を体のすみずみに届けて
いらないものを回収して戻ってくるように。
 女性を守り美しくする「血」思いのお食事メニューです。
トロミとか、コクを女性の身体にやさしくおいしい方法でつけています。
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とはいえ、
一番人気だったのは作りたてのティラミス。
王道の作り方でフレッシュな生クリームやマスカルポーネ満載。
こういうのもいいかな。

わぁ~、というテンションアップは♥♥。
それに体の中にするする入っていってしまう
(脂っこさやクドさを感じない)
ドルチェは、正しい食べ物と思います。

楽しさおいしさ優先のゆるいお教室ですが、
薬膳の知識はきっちり伝えますので(笑)。
「洗足薬膳お料理教室」11月からのスケジュールはこちらからどうぞ。





お教室 | 10:42:10 | トラックバック(0) | コメント(0)
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まとめ