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 畑シーン雲  ウチの畑は東京から車で一時間半のところにあり、ほぼ週末、通います。近くに海があり、里山があり、きれいな空気に恵まれて、農薬を使わなくても野菜がすくすく元気に育ちます。

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手習い- 鮑
洗足薬膳お料理教室
4月からのレッスン募集が始まりました!

4-5月は基礎事項を
たくさんお話ししますので、 
タイミング的にも、よいスタートを切れますね。
詳しくは、こちらをご覧ください。


築地市場で買った「鮑」を、購入当日は刺身に。
翌日は、煮鮑にしてみました。
IMG_0495.jpg

大根の上に、奥が身で手前にキモ。
しかし畑の三浦大根の大きさに鮑ちゃんが負け気味です。
(^。^;)



ステキな時間 | 07:58:12 | トラックバック(0) | コメント(0)
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